品嘗自己所種的蔬菜 @ 小剛的天地

所含的营養也越高，可惜的是，大部分的孩子並不喜歡吃蔬菜。母親首先要考慮自己烹調蔬菜的方式是否能被小孩子接受。例如，用炒菜的方式营養素流失程度比較低，口感及顏色也比較好。再者，因小孩子對自己參與準備的食物都會比較有興趣，所以，不妨讓孩子幫忙挑菜、洗菜，假如可能的話，父母也可以在花盆中種幾裸蔬菜，讓孩子了解蔬菜生長的過程，孩子可能非常興奮地盼望品嘗自己所種的蔬菜。早餐中的营養及能量可以幫助孩子開始新的一天的活動。
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