小剛的天地

利用牛奶遇酸會凝固的性質，而製造的食品有養樂多、沙活等，但是並沒有 人說吃這些食品會引起消化不良，所以我們毋需爲牛奶和橘子或其他果汁混合後 的問題而感到困擾。
牛奶的益處不勝枚舉，現在旣談到牛奶和果汁的問題，所以我想順便來比較 1下牛奶和果汁的成分。
目前市面上所賣的果汁成分主要是水和糖質，明確地說，也應算是以有色素 的糖水爲主，而蛋白質、維生素、礦物質等營養的含量實在很少。就連那些以含 有豐富天然果汁爲宣傳P號的果汁亦復如此，汽水、可樂、萬達等更不用說了。
市面上所寶的果汁類由於味道很甜，並且廣告也做得很徹底，所以一般小孩 都很愛喝，但是這類果汁還是少給孩子喝爲宜，尤其是萬達更要注意，因爲要強 調橘子或葡萄的顔色，而使用了過量的色素。對於這類有問題的飮料，最好不要 亂買，這是選購食品的原則，而在給孩子吃東西時，也應特別注意才好。
小孩子最好常暍營養價値最高的牛奶，不但是牛奶要多喝，就連牛奶的加H 品，例如乳酪、奶油、奶粉等亦應毎天能攝取適當量才好。
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牛奶和果汁摻在一起會喪失營養嗎？上
養成毎天喝牛奶的習慣